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archeoricette
legate ai locali dove venivano somministrate le
bevande: swrihkt, la taverna di birra
locale tendenzialmente malfamato ma non per
questo poco frequentato.
Esistevano delle altre taverne, probabilmente
destinate a frequentatori pi ù raffinati, iwirp y,
dove il vino era la bevanda da degustare.
Che dire se non: q uante cose si possono sc o-
prire uti lizzando i l c ibo c ome filtro di analisi
delle antiche civiltà!
Stavo dimenticando: pe rché hote p dii nesu è
ad appannaggio di tutti e non solo ad esclusiva
del s ovrano? G li studi osi rispondono solita -
mente che dal Medio Regno in avanti i testi fu-
nerari (e quell a formula ne fa p arte) so no a
disposi zione de lle upper class a causa d i una
democratizzazione dei riti.
Se lo dicono loro, i o mi fido. (qui ci vorrebbe
un c lassico emotico n con fa ccina ironica ch e
sorride)
GENEROSO URCIUOLI